|
Malzemeler:
500 gr Pırasa
1 orta boy Havuç
1 kahve kaşığı Tuz
1 ½ kahve kaşığı Şeker
¼ su bardağı Pirinç
¼ su bardağı Zeytinyağ
Su
Hazırlanışı:
Pırasanın baş kısımlarını kesin. Daha sonra pırasaları ister zar şeklinde, isterseniz 5-6 cm uzunluğunda kesin. Bir süzgece koyun ve iyice yıkayın.
Havucu soyun ve küp küp doğrayın. Tencereye yağı koyun ve dogranmış havuçları biraz kavurun. Havuçlara pırasayı, tuzu, şekeri koyup üzerlerini iki parmak geçecek kadar su koyun. Tencerinin kapağını kapatıp kaynamasını bekleyin. Kaynadıktan sonra pırasaların üzerine pirinci ilave edin. Kısık ateşte pırasa ve havuçlar pişene kadar pişirin. Servis tabağına alıp, soğuk ikram edin.
Afiyet olsun
Not: Eğer su miktarı az gelirse, yemeğinize sıcak su ekleyin. |
Yemek Tarifleri 