|
Malzemeler:8 Yumurta
200 gr Tereyag ya da Margarin
Tuz
300 gr Yoğurt
3-4 diş Sarımsak
½ yemek kaşığı Kırmızı Pul Biber (tatlı ya da acı, isteğe göre)
Hazırlanışı:
Yoğurtu birkaç kaşık su ile biraz sıvılaştırın. Sarmısakları havanda biraz tuz ile ezip yoğurta ekliyerek iyice karıştırın.
Geniş bir tencereyi yada tavayı ¾ dolacak kadar su ile doldurun, içine bir tutam tuz atıp suyu kaynatın.
Yumurtaları teker teker beyaz ile sarısı ayrılmıyacak bir şekilde kaynayan suya atın. Yumurta beyazı katılaşınca bir delikli kepçe yardımı ile yumurtaları sudan çıkartıp düz ve geniş bir tabağın içine yerleştirin.
Yumurtalar pişerken bir küçük sahanda tereyağını kırmızı biber ekliyerek kızdırın.
Sarmısaklı yoğurdu ve en son olarak kızgın yağı yumurtaların üzerine dökerek servis edin.
Afiyet olsun.
|
Yemek Tarifleri 