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Zutaten:500 gr Grüne Bohnen
1 grosse Zwiebel
¼ Glass Olivenöl
1 Kaffeelöffel Salz
4 Würfelzucker
1 Esslöffel Tomatenmark
11/2 Wasserglass Wasser
Zubereitung:
Die grünen Bohnen sorgfältig putzen und waschen. Je nach Länge der Bohnen durch zwei oder drei teilen. Da grüne Bohnen lange brauchen um gar zu werden würde ich Ihnen raten sie im Schnellkochtopf zu kochen.
Tun Sie die geteilten Bohnen in den Schnellkochtopf und fügen Sie den Zwiebel den Sie in Würfeln geschnitten haben, den Salz, Zucker, Tomatenmark, Olivenöl und das Wasser zu den Bohnen hinzu. Mixen Sie alles gut zusammen und schliessen Sie den Deckel zu. Nach dem es angefangen hat zu kochen reduzieren Sie die Flamme oder die Hitze von Ihrem Gas oder Elektrikkocher und lassen die Bohnen noch weitere 25 Minuten weiterkochen. |
